大米包裝的注意事項

    大米銷售包裝從包裝材料上看，主要是用塑料編織袋、復合塑料袋作為包裝容器，而這些包裝袋在運輸、裝卸、零售等環節存有諸多問題需要解決。使用塑料編織袋來包裝糧食，浪費的現象比較嚴重，一般只能用1-2次，相對來說成本較高。且包裝方式簡單，開封后難以再封，不利較長時間的保存，蟲害、霉變現象較為嚴重。包裝材料防潮性差、阻隔性差，糧食易氧化霉變。塑料復合袋是由高阻隔性包裝材料復合而成，在一定程度上可以解決糧食的防霉、防蟲、保鮮問題，但后處理較難，因為不易降解，使用也受到一定的制約。國內大米的銷售包裝從包裝技術上來看，基本上有2種包裝形式，一種為普通包裝，利用聚丙烯塑料編織袋對大米進行包裝，包裝過程中不施加任何保鮮技術，這種包裝對大米的防蟲、防霉及保鮮的效果差；另外一種用真空包裝技術對包裝袋進行抽真空，真空包裝技術對大米的儲存有較好的保鮮作用，但因為大米自身的形狀以及真空度的選擇不合適，現階段大米真空包裝選用的真空度一般在-0．07～-0．09kPa之間，要是真空度在這個范圍內，在出廠都為合格的產品。