大米是人類的主食之一，是人生命維持的必需品，很多朋友基本上每天都會吃大米，它是健脾養胃的佳品，不知道大家了不了解魚臺大米，那么魚臺大米究竟是怎樣的呢？今天小編就來給大家簡單的介紹下。
魚臺大米圖片
1、魚臺大米具有很多優質的特點，比如：粒大均勻，晶瑩剔透透亮，潔白如玉，富含蛋白質、粗脂肪、賴氨酸、高鈣、鐵與維生素等多種主要人體所需的營養成分；蒸煮制質量佳，氣味清香，飯米粒完整，柔綿軟爽滑，冷后不硬，剩飯溫食后仍保持原有風味。

2、中醫認為大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉等功效，為“五谷之首”。大米入脾、胃、肺經，具有補中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用。大米可提供豐富維生素、谷維素、蛋白質、花青素等營養成分。

3、魚臺大米的種植區域主要分布于位于微山湖西畔的魚臺縣境內，以其優良的品質，被譽為魚臺縣的土特產，乃至山東省的土特產之一。若要保留新米的口感和品質，可將大米儲存在低溫環境中，比如保存在冰箱中就是比較好的方法，可以降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。

以上，就是小編針對魚臺大米給大家進行的介紹，相信大家通過今天小編的介紹能夠更加的了解魚臺大米。