1、青米可以增強免疫力

平時人們多吃一些青米能吸收豐富的葡聚糖和蛋白質，這些物質在進入人體后能增強人體內聚酯細胞的吞噬能力，并能加快人體內免疫細胞再生，它對增強人體自身抗病力，提高人體免疫功能都有很大好處，平時最適合那些免疫力低下的人群食用。

2、降低膽固醇

膽固醇是一種能危害人類身體健康的重要存在，如果它不能及時代謝出體外，就會導致血脂升高，而且會讓動脈硬化高發，而在日常生活中人們多吃一些青米就能抑制身體對膽固醇的吸收，并能加快身體內膽固醇代謝，能讓血脂保持穩定，動脈硬化的發病率也會明顯下降。

以上就是青米好的功效了，青米還是一種營養那價值極高的糧食作物富含，大量纖維素和植物蛋白，大家可以嘗試一下。