魚臺大米由來
魚臺大米廠講解到關于魚臺大米的起源,有很多的學說,至今都沒有明確的答案。按一般的說法,水稻的栽培大都出現在六千年前,由居住在印度和印中邊境(阿薩姆地方)的民族開始的。但在1973年,在浙江余姚河姆渡,人們發現一處新時器時代的文化遺址,在遺址中發現了大量的稻谷遺存,距信約七千年,這樣,中國便成為世界上早栽培水稻的國家。
魚臺大米的挑選方法
1、魚臺大米廠建議大家在挑選硬度高和透明度強的大米,因為這樣的魚臺大米蛋白質含量高,一般新米比陳米硬,含水量低的米比含水量高的米硬,晚米比早米硬。4、顏色發暗,有白溝的大米是陳米,量越多就說明魚臺大米時間越久,也可以聞聞,如果有發霉的氣味就說明是陳米或者是沒有曬干的大米,魚臺大米廠建議大家不要購買。